Pizzaugn Forno Allegro Surriento Gasol

Beskrivning

Surriento är Forno Allegros är en gasoldriven pizzaugn på hela 10 kW. Ugnen är mycket väl isolerad vilket gör att när du satt på gasen dröjer det ungefär 15 minuter innan ugnen är redo. Ugnen når temperaturer på upp till 550 °C, vilket gör det möjligt att grädda pizzorna på bara 1 till 3 minuter och du läser enkelt av temperaturen på den integrerade termometern. Pizzastenen kan nå runt 450 °C.

Tack vare sin snabba uppvärmningstid, effektiva Biscotti sten och generösa bakyta är Surriento en utmärkt pizzaugn för hemmabruk eller mindre verksamheter. Dessutom kan den användas för att laga andra maträtter med samma kvalitet och smak.

Unika egenskaper

Surriento erbjuder en stor bakyta och öppning vilket möjliggör tillagning av stora pizzor, bröd och flera andra maträtter. En av Surrientos unika egenskaper är dess 3 cm tjocka Biscotti sten, tillverkad av lera från Sicilien. . Eftersom att lerstenen är handgjord innebär det att den är något skrovlig i ytan. Detta låter dig grädda pizzan i höga temperaturer utan att den blir bränd i botten, vilket är vanligt med stenar tillverkade i annat material. Stenen värms upp snabbt och sprider värmen jämnt, vilket tillsammans med ugnens isolering gör att den bibehåller höga temperaturer länge.

Surriento är väl rustad för det skandinaviska landskapet, tack vare den rejäla isoleringen och en lucka i rostfritt stål så klarar ugnen av att hålla bra värme även under blåsiga och kalla dagar. Detta gör pizzaugnen till ett kanonbra alternativ för att grädda flera pizzor i följd eftersom att ugnen bibehåller värmen länge.